Hoge prijs plantuien zorgt voor onzekerheid in de markt

Nu de grenzen voor uien naar Senegal geopend zijn en door de aanhoudende droogte er al enkele dagen geen uien kunnen worden geoogst vertoont de markt de eerste trekjes van schaarste. Dit is terug te zien in de baalprijzen van plantuien. Die zijn inmiddels gestegen richting de 32 cent. „Of we dat niveau volhouden weet ik niet, dat hangt mede van de temperatuur en regenval af. Als we volgende week wel volop kunnen oogsten en ook de zaai-uien gerooid worden, zal de beschikbaarheid wel een stuk beter worden", stelt inkoper William Nannes van J.P. Beemsterboer Food Traders uit Warmenhuizen tegenover uiennieuws.nl

Optelsommetje

Over het verdere verloop van het seizoen en de daaraan gerelateerde marktprijzen durft Nannes geen uitspraak te doen. Hij tempert echter het optimisme van telers. Hij ervaart dat telers vaak snel een optelsommetje maken van het feit dat er minder Nederlandse uien zijn en dat dat de export de laatste jaren als een trein is gelopen. Daarnaast worden de telers geconfronteerd met hogere teelt- en bewaarkosten. In hun ogen moet dat uiteindelijk leiden tot een hoog prijsniveau. Nannes: „De vraagkant moet dit ook aankunnen. De afgelopen jaren is gebleken dat een te hoog prijsniveau een remmend effect heeft op de export."

Alternatieven

Nannes vraagt zich hardop af wie de hoge prijs kan betalen. Hij denkt dat bestemmingen waar uien basisvoedsel in meer of mindere mate uien zullen blijven kopen. „Maar bij een hoge prijs zullen bepaalde bestemmingen ook op zoek gaan naar alternatieven. Wij verwachten dat bepaalde, met name armere Afrikaanse landen, minder uien zullen importeren, omdat mensen ze simpelweg niet kunnen betalen.” Daarnaast zullen landen ook kijken naar alternatieve aanbieders. Daarbij valt concreet te denken aan Chinese, Turkse en Spaanse uien. Die landen vinden inmiddels ook hun weg naar de Nederlandse exportbestemmingen zoals het Verre Oosten en Afrika. Nannes: „Al met al zijn er nog veel onzekerheden, te beginnen met wat er allemaal van het land komt."