Suikergehalte zit in de lift: gemiddeld 16,4 procent

Langzaam maar zeker gaan de weekgehaltes omhoog: het gemiddelde gehalte is 0,2 procent hoger dan in de weken daarvoor. Wel zijn er regionaal verschillen zichtbaar. In het zuiden van het land is de stijging naar verhouding hoger, terwijl in het noorden het suikergehalte stabiel hoog is. In grote delen van Groningen, Friesland en Drenthe, Noordoostpolder en de kop van Overijssel zit het gehalte op 17 procent of hoger. In delen van Noord-Brabant, Zuid-Holland en Limburg blijft het onder 16 procent steken.

Het tarrapercentage blijft over het hele land gezien redelijk stabiel op 9,8 procent gemiddeld. De regionale verschillen zijn echter behoorlijk groot: van 6,6 procent in de Achterhoek tot 12,4 procent in de Hoeksche Waard. Ook de winbaarheid is stabiel: 90,5