Ui gevonden met weinig fosfaatbehoefte

Dit jaar zetten de onderzoekers een zelfde proef uit om de resultaten te bevestigen. Als die overeenkomen, willen ze het mechanisme achter de goede fosfaatopname achterhalen, zodat veredelaars uien kunnen kweken die ook goed groeien met een lage fosfaatgift.

Kruising met stengelui

Nakomelingen uit een kruising tussen de ui en verwanten van de ui, waaronder de stengelui, werden in een praktijkproef op veldjes met veel en weinig fosfaat uitgezet. Het ene veld had een P-AL-waarde van 31 milligram fosfaat en het andere veld had een P-AL-waarde van 15 milligram fosfaat per 100 gram grond. Uit deze proef bleek dat een aantal planten net als de stengelui ook goed groeien met weinig fosfaat.
Onderzoekers onderzochten meerdere uiensoorten: de 'gewone' ui waarvan de bol gegeten wordt (Allium cepa), de stengelui uit Azië waarvan het blad gegeten wordt (Allium fistulosum), een wilde ui (Allium roylei) en kruisingen tussen de soorten.
Dit jaar zet onderzoekster Olga Scholten een zelfde proef uit om de resultaten te bevestigen.

Veel fosaat

De huidige uienrassen hebben veel fosfaat nodig om te kunnen groeien. Op dit moment is fosfaat in Nederland nog volop beschikbaar, maar dit wordt in de toekomst minder. Biologische uientelers hebben te maken met lagere fosfaatwaarden in de grond dan gangbare telers.