Bierbrouwerij de Koningshoeven gebruikt alleen Brabantse gerst
Bierbrouwerij de Koningshoeven BV uit het Brabantse Berkel-Enschot laat haar grondstof telen bij akkerbouwers uit de eigen regio. Agrifirm Plant, partner in het project, zoekt voor dit jaar onder haar Brabantse gersttelers op kleigrond een areaal van circa 100 hectare.
De coöperatie zoekt boeren die de teelt extra aandacht geven en daardoor een kwalitatief hoogwaardig product produceren. Voor 2013 en 2014 verwachten de partners een uitbreiding van het areaal gerst. Door de brouwgerst in de regio te laten telen, verkort de brouwerij de grondstofketen en heeft ze meer zicht op de kwaliteit van het product. Bijkomend voordeel is dat door de korte lijnen rechtstreeks contact met de telers mogelijk is.
Kennis-studieclub
De teeltadviseurs van Agrifirm Plant gaan een Studieclub Koningshoeven opzetten voor de telers om de kennis over de gerstteelt te verhogen. Op deze manier verwachten de initiatiefnemers dat de telers excellente kwaliteit brouwgerst kunnen leveren. Gedurende het seizoen volgen mensen van de Koningshoeven de teelt en bezoeken ze de gerstpercelen. Ook bezoeken de telers de brouwerij. Zo ontstaat een (h)echte gerstketen van teler tot brouwer, aldus de brouwerij.
ZLTO-Projecten begeleidt het gehele proces tussen telers en bierbrouwerij.
Meer soortgelijk nieuws lezen?
Sloot dit artikel goed aan bij jouw behoefte? Wellicht is/zijn de volgende site(s) dan ook interressant voor jou:
