Schaalvergroting mogelijk bij biologische bedrijven
Schaalvergroting is ook mogelijk binnen de biologische landbouw. Dit hoeft geen gevolgen te hebben voor de duurzaamheid van de productie. Dat concludeert het LEI in zijn onderzoek Duurzame schaalvergroting.
Grote biologische bedrijven moeten wel rekening houden met enkele aandachtspunten. Zo moeten ze extra letten op het behouden van contact met de maatschappij. Ook moeten ze voldoende aandacht kunnen geven aan het individuele gewas of dier.
Grondprijs
De hoge grondprijs remt echter de groei van biologische bedrijven. Dit komt doordat zij relatief veel grond nodig hebben.Het ministerie van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie (EL&I) wilde graag weten hoe biologische ondernemers een groot bedrijf goed kunnen combineren met de uitgangspunten van biologische landbouw. Daarnaast inventariseerde het LEI de eventuele problemen waar deze ondernemers tegenaan lopen.
