CSM verkoopt tak Bakery Supplies

CSM wil zich richten op de tak Purac, dat melkzuur produceert, en het Amerikaanse Caravan Ingredients, dat speciale ingrediënten voor bakkerijen en andere voedseltoevoegingen maakt. Samen hadden deze twee onderdelen vorig jaar een omzet van 704 miljoen euro, waarvan Purac ruim 400 miljoen voor zijn rekening nam.

Purac

Met Purac heeft CSM een positie als marktleider in deze tak van biotechnologie. ‘Een geweldige business met goede vooruitzichten’, aldus Hoetmer. Volgens de topman groeit de vraag naar ingrediënten op biologische basis, zoals melkzuur, als alternatief voor oliegebaseerde producten heel snel.

Ook Caravan Ingredients is leidend in verscheidene Noord-Amerikaanse markten. Maar de rest van Bakery Supplies, goed voor een omzet van ruim 2,4 miljard euro in 2011, beschikt veelal niet over dominantie posities en biedt daarom te weinig groeikansen in een markt waarin volgens CSM veel overnames en fusies plaatsvinden.

900 miljard euro

CSM zou ongeveer 900 miljoen euro kunnen krijgen voor Bakery Supplies, is de huidige schatting van marktvorsers. De onderneming maakte niet bekend of het al in gesprek is met partijen over de verkoop van Bakery Supplies.