Pootgoed milieuvriendelijk wassen
Met deze behandelmethode worden water en schone lucht met elkaar vermengd. Minuscule waterdruppeltjes werken met hoge snelheid als naaldjes op het vuil in, wat leidt tot een minimale beschadiging van de knollen. Hierbij vermindert het aantal schimmels en bacteriën op de producten en in het water. Deze methode vereist geen chemicaliën. Daarnaast is het water vrij van reststoffen. De bedrijven en kennisinstellingen denken hiermee een nieuwe behandelmethode in handen te hebben.
Kruisbesmetting
De aardappel is gevoelig voor veel ziekten en plagen. Het nadeel van het standaard wassen van aardappelen is dat er veel water voor nodig is. Ook bestaat er bij het wassen een kans op kruisbesmetting door de eventuele schadelijke bacteriën. Daarnaast worden er vaak chemicaliën gebruikt bij het desinfecteren van het water.
De Friese bedrijven IWC, Foekema en HZPC ontwikkelen de behandelmethode samen met de Drentse toeleverancier ATB. Hierbij werken de bedrijven samen met een aantal kennisinstellingen. Dit zijn Life Science R&D Van Hal Larenstein/Noordelijke Hogeschool Leeuwarden en PPO uit Wageningen.
Naast de provincie Fryslân, dragen ook de Europese Unie, het ministerie van EL&I en Samenwerkingsverband Noord-Nederland bij aan het project.
