Gerstenat als basis voor praktijknetwerk

De bierbrouwer onttrekt voor haar bierproductie grondwater vanonder de landerijen van de netwerkdeelnemers. Dit water is kwetsbaar voor verontreinigingen afkomstig van gewasbeschermingsmiddelen. De brouwer en de telers willen die verontreinigingen zo veel mogelijk voorkomen. Omgekeerd hebben de telers last van de grondwateronttrekking in de vorm van droogteschade.

Maatregelen uitspoeling en verdroging

Tezamen met andere gebruikers van herbiciden in het gebied, Provincie Noord Brabant en Waterschap Aa en Maas verkent het netwerk de komende jaren nieuwe gewasbeschermingstechnieken, alternatieve middelenkeuzes en verbetering van het bodembeheer. Om verdroging door de grondwateronttrekking te beperken bekijkt het netwerk in samenspraak met de regionale ZLTO en het waterschap of zij de 1,5 miljoen m³ restwater uit het productieproces kunnen terugvoeren in hun gebied.

Bier met minder voedselkilometers

Naast de inspanningen op ‘watergebied’ wil het netwerk ook de haalbaarheid onderzoeken op hun bedrijven brouwgerst van voldoende kwaliteit te kunnen telen. De teelt is nieuw in het gebied rond Lieshout en maakt het voor Bavaria mogelijk de hoeveelheid transportkilometers van haar grondstof proportioneel te verminderen.

Het netwerk wordt begeleid door CLM.