34% telers heeft alle uien nog vrij
Vorig jaar had 45 procent van de telers van zaaiuien op de peildatum nog niets verkocht, in 2010 ging het om 38 procent.
Uitvalpercentage
Op de peildatum beschikte 64 procent van alle telers met zaaiuien nog over vrije uien. Vorig jaar was dat 75 procent. Het gemiddelde uitvalpercentage van deze partijen ligt volgens schattingen op circa 10 procent, dat is vergelijkbaar met vorig jaar.
De totale bruto-opbrengst wordt volgens BUI geschat op 1,35 miljoen ton. Vorig jaar was dat 1,59 miljoen ton, het jaar daarvoor ging het om 1,29 miljoen ton.
Bruto hectareopbrengst
De bruto hectareopbrengst is geschat op iets meer dan 66 ton. Daarmee is de opbrengst 5 procent kleiner dan de schatting van de peiling van 2011. Het areaal uien beslaat dit jaar 20.700 hectare, dat is 10 procent minder dan vorig jaar. Het aantal bedrijven waar zaaiuien worden geteeld is met 8 procent afgenomen.
Medio november hebben telers circa 475.000 ton uien afgeleverd, zowel af land als uit de schuur. Deze hoeveelheid is goed voor 35 procent van het totaal. In 2011 ging het bij dezelfde peiling om circa 470.000 ton. Van de telers heeft 27 procent alles al afgeleverd, nog eens 28 procent heeft een deel afgeleverd.
De volgende voorraadmeting wordt half februari 2013 gehouden.
