Nederlander gooit veel aardappelen weg
De consument verspilt relatief veel aardappelen (23 procent), brood (21 procent), rijst (38 procent) en pasta (23 procent). Dat blijkt uit nieuwe berekeningen van Milieu Centraal.
Iedere Nederlander gooit jaarlijks zo'n 48 kilogram goed voedsel in de vuilnisbak, ofwel voor 155 euro, aldus Milieu Centraal. Zo worden er dagelijks meer dan 400.000 broden weggegooid. Alle huishoudens samen verspillen 800 miljoen kilo voedsel per jaar. Het gaat hierbij enkel om verspilling bij de mensen thuis, niet om verliezen in de landbouw, winkels, transport en opslag.
