ABN-AMRO: Vraag ontwikkelt zich goed

De grotere productie kan bij enkele producten tot een negatieve prijsdruk leiden. Contractprijzen liggen daarentegen op een hoger niveau door gunstige ontwikkelingen in 2012. Het afdekken van prijsrisico's in pools of termijnmarkten is een goede strategie voor ondernemers die voorspelbare prijzen willen hebben. 

Marktsegmenten

Op de lange termijn zijn de vooruitzichten voor akkerbouw gunstig door een grotere mondiale vraag en relatief lage wereldvoorraden. Bedrijven kunnen hun producten meerwaaarde geven door te telen voor bepaalde marktsegmenten, te investeren in kwaliteit, samen te werken met de verwerkende industrie of door producten zelf te bewerken, te verwerken of te verpakken. Niche producten bieden voor een kleine groep akkerbouwers mogelijkheden en productinnovaties hebben volgens de bank veel groeipotentie. 

Kracht van de landbouw

De kwaliteit van de grond wordt belangrijker. Vooral bij schaalvergroting moet de ondernemer de productkwaliteit niet uit het oog verliezen. Spreiding van rassen, rotatie in het bouwplan, drainage en een goede organisatie van het bedrijf verhogen de product- en bodemkwaliteit. Daarbij ligt de kracht van de Nederlandse landbouw niet in bulkproductie maar in een flexibele en betrouwbare productie en in levering van de kwaliteiten waar de markt om vraagt.