Anna Veltman

Nutriënten worden door allerlei landbouwkundige processen omgezet in voedsel. Nadat het is gegeten worden ze plas en poep, dat met het rioolwater wordt afgevoerd en in de vorm van rioolslib de vuilverbrandingsoven in gaat.

„Ik verwacht dat uiterlijk vandaag alle uien er in zitten” volgens Joost Litjens die voor Bejo Zaden in Noord en midden Nederland de biologische uien onder zijn hoede heeft is er ‘nog niks aan de hand’.

De plannen om de btw op groente en fruit af te schaffen worden waarschijnlijk geschrapt. Onafhankelijk onderzoek geeft aan dat er te veel praktische en juridische bezwaren zijn. NAV, LTO en Biowinkelvereniging geven hun reactie.

Het bio-aardappeljaar 2022 had een goede opbrengst, maar met achterblijvende vraag. Teeltinnovaties en de groei van het Europese bio-areaal zullen in de toekomst voor meer aanbod zorgen, terwijl de verse aardappel consumptie in Noordwest-Europa afneemt.