Bewaarproces

Uienbewaring onder ultra lage zuurstof condities (ULO) in combinatie met kiemremmer MH onderdrukt het percentage spruiten veruit het meest, ongeacht het ras. ULO bewaring zonder MH kan afhankelijk van het ras een vergelijkbaar effect hebben.

Het Nederlands Meststoffen Instituut en de Wageningen Universiteit hebben kritische nutriëntengehalten van jong aardappel, bieten, uien-en graanblad vastgesteld, die kunnen worden getoetst aan gewasanalyse. Maar dat kan de bodemanalyse niet vervangen.

Een loonbedrijf in Valkenswaard (NB) is in de nacht van woensdag 28 april op donderdag 29 april slachtoffer geworden van een GPS-diefstal. Er zijn drie GPS-systemen en drie schermen weggehaald uit zes verschillende trekkers.

Het vernevelen van aardappelen in bewaarschuren met een elektrisch aangedreven vernevelaar blijkt in de praktijk regelmatig te leiden tot stroomuitval. Oorzaak is veelal de capaciteit van de elektrische installatie van de schuur.

Het weer heeft dit jaar een grote rol gespeeld in de kwaliteit van de uien. Dat komt ook duidelijk naar voren in de bewaarproef van De Groot en Slot. De verschillen tussen de diverse partijen zijn bijzonder groot, zowel in opbrengst als in kwaliteit.

Het verwacht gemiddeld suikergehalte van 16,1 procent in de bieten die deze campagne bij Cosun worden aangeleverd is het laagst in 25 jaar. Cosun onderzoekt de oorzaken. Twee oorzaken spelen een rol: ziekten en plagen en de weersomstandigheden.

Bij telers bestaat ongerustheid over de opkomst van intern schot in diverse uienpartijen. Mogelijke oorzaak is de plotselinge hitte in augustus. De Groot en Slot roept telers op om de uien extra goed te controleren.

Met het oog op het voorkomen van hoge bewaarkosten en het minimale perspectief op hogere prijzen denkt Wilhelm Weuthen GmbH dat het voor telers met vrije aardappelen in de schuur, een interessante optie is deze aan te bieden voor alternatieve verwerking.