Bewaartechniek

Voor het lang bewaren van consumptie-aardappelen heeft de teler volop uitdagingen voor het nieuwe seizoen. Om een nieuwe kiemrustverlenger beter te leren kennen is er een kennistest ontwikkeld.

Voor de lange bewaring van consumptieaardappelen is mechanische koeling een zeer rendabele investering. Uit rekenmodellen blijkt dat koelen een extra bewaarrendement van meer dan €3 per ton kan opleveren. Dit wordt met name veroorzaakt door een halvering