Bewaring

ARGOS blijkt ook geschikt te zijn als kiemremmer voor de bewaring van tafelaardappelen. ARGOS is de laatste jaren uitgebreid onderzocht door WUR Open Teelten en is daarnaast ook in samenwerking met ketenpartijen in de praktijk getest.

Voor de lange bewaring van consumptieaardappelen is mechanische koeling een zeer rendabele investering. Uit rekenmodellen blijkt dat koelen een extra bewaarrendement van meer dan €3 per ton kan opleveren. Dit wordt met name veroorzaakt door een halvering

De aardappelsector ondervindt negatieve gevolgen van het coronavirus. Door de afgenomen vraag naar fritesaardappelen vanuit onder andere de horeca, blijven aardappelen langer in opslag in afwachting van een afnemer. Het is dit jaar dus extra belangrijk