Bewaring

Met het oog op het voorkomen van hoge bewaarkosten en het minimale perspectief op hogere prijzen denkt Wilhelm Weuthen GmbH dat het voor telers met vrije aardappelen in de schuur, een interessante optie is deze aan te bieden voor alternatieve verwerking.

Het Duitse Federaal Bureau voor Consumentenbescherming en Voedselveiligheid (BVL) schorst met ingang van vrijdag 4 december 2020 de toelating van de twee aardappelbewaarmiddelen: ARGOS en 1,4SIGHT. Reden zijn twee grote branden in aardappelschuren.

Komende week bestaat er kans op nachtvorst. Het voorkomen van vorstschade is cruciaal bij de bietenbewaring, waarschuwt het IRS. Op basis van het ‘bewaaradvies vorst’ kunnen telers bepalen of het nemen van vorstbeschermende maatregelen noodzakelijk is.

Sla geen bieten op het erf waar zich een pluimveestal bevindt. Bij een vogelgriep uitbraak mag Cosun Beet Company (CBC) deze bieten niet komen laden. De actuele vogelgriep situatie is voor CBC aanleiding haar telers hier nogmaals op te wijzen.

Akkerbouwer Jaap Vos uit Vlissingen bewaart zijn fritesaardappelen meestal tot in juni, in vier cellen zonder veel technische snufjes. Het lukt de Zeeuwse teler om vrijwel altijd een prima kwaliteit te leveren.

Bij de familie Van Dorsser in Swifterbant groeide bewaring uit tot een specialistische tak.

Op social media is een discussie over het aardappelbewaarmiddel 1.4SIGHT van BASF. Akkerbouwers uiten verdachtmakingen over nieuwe prijsverhoging en zetten ze vraagtekens bij de werkzame stof en de mogelijke gevaren voor de persoonlijke gezondheid.