Afzet

Met een zelden eerder vertoonde plus van 10,50 euro voor 100 kilo gele uien 30-60% grof, kwam de grootste prijsstijging van deze week op naam van beurs Goes. Daar heeft de notering nu een prijsniveau van 35 tot 45 euro.

Ondanks de op papier krappe aardappeloogst blijft het prijsniveau in de fysieke markt bijzonder vlak. Ook deze week waren er nergens in de EU5 duidelijk veranderingen te bespeuren in de beursnoteringen.

Het wereldwijde tarwe-areaal 2019/20 zal met 1 procent toenemen tot 220 miljoen hectare. Het International Grains Council verwacht in zijn eerste schatting voor het nieuwe seizoen een uitbreiding in de EU, Rusland, de VS en India.

Cosun roept haar telers op het bietenrooitempo op te schroeven. Redenen hiervoor zijn enerzijds de goede rooiomstandigheden en anderzijds de weersvooruitzichten die een verhoogde kans op vorst voorspellen. Bieten kunnen hierdoor in de grond bevriezen.

Het ontbreekt de tarwebeurzen in de VS en Europa aan fundamenteel nieuws. Maar de tegenvallende exporten van beide continenten bepalen de stemming.

De termijnmarkt kwam sterk uit de startblokken na het weekend. De markt liet een prijsverloop zien van € 29,00 naar €2 9,70. Daarmee werd de prijsdip van afgelopen vrijdag weer weggewerkt.

Op de uienmarkt hebben de uienprijzen een historische flow te pakken. Een kiloprijs van 45 eurocent staat inmiddels al op de borden en voor verder weg in het seizoen is ook al 50 eurocent voor een kilo goudgele uien geboden. Wat te doen?

De aardappelverwerking trok in oktober goed door. In totaal werd in die maand ruim 370.000 ton aardappelen verwerkt tot aardappelproducten. Dat is de hoogste productie in een jaar tijd.

In oktober zijn er 63.596 ton consumptie- en industrieaardappelen vanuit Nederland geëxporteerd. De hoeveelheid uitgevoerde aardappelen van de oogst 2018, komt daarmee in dit exportseizoen op 248.974 ton (peildatum 1 november).

Op de uienmarkt lijkt het besef van een tekort aan voldoende uien nu pas echt goed te zijn doorgedrongen. Voor alle noteringen - van Goes tot Leeuwarden - deze week louter dikke plussen.