Markt

In de EU stegen de tarwe-spotnoteringen. Zo steeg in Parijs de september 2025 termijnnotering van zachte tarwe met 1,50 euro naar 200 euro. In Rotterdam steeg de voertarwe met 3,50 euro naar 205 euro en de voergerst steeg met 7 euro tot 193 euro.

Vanaf eind deze maand schakelt de industrie over op de verwerking van nieuwe aardappelen. Daarmee zullen de vrije aardappelen van oogst 2024 de chips- en fritesfabrieken niet zien. Hun bestemming is het voerhek in de rundveestallen of biogasinstallatie.

De gerst- en tarweoogst, die volop is gestart, zorgt voor dalende noteringen. Zo daalde in Rotterdam de voertarwe met 8,50 euro naar 201,50 euro en de voergerst daalde met 9 euro tot 186 euro. In Parijs steeg de termijnnotering sept' 25 naar 198,50 euro

Het areaal rode zaaiuien bereikt recordhoogte. Telers spelen in op stijgende prijzen, maar door zaadtekort maken onbekende rassen uit heel Europa hun opmars op de Nederlandse uienmarkt.

De EU-spotnoteringen voor tarwe daalden deze week doordat de focus van handelaren verschoven is van de geopolitieke ontwikkelingen naar positieve graanproductievoorspellingen en verwachtingen van een sterke concurrentie.

Nadat Lidl vorig jaar augustus als eerste super kwam met hybride gehakt – 60 procent rundvlees, 40 procent erwteneiwit – heeft Albert Heijn nu samen met Farm Dairy de primeur bij hybride zuivel.