Markt

Een groot deel van de uientelers verwacht dat de uienprijzen de komende weken nog verder zal stijgen en houdt daarom zijn product nog vast. Dat blijkt uit de wekelijkse poll op Akkerwijzer.nl.

Met een zelden eerder vertoonde plus van 10,50 euro voor 100 kilo gele uien 30-60% grof, kwam de grootste prijsstijging van deze week op naam van beurs Goes. Daar heeft de notering nu een prijsniveau van 35 tot 45 euro.

Ondanks de op papier krappe aardappeloogst blijft het prijsniveau in de fysieke markt bijzonder vlak. Ook deze week waren er nergens in de EU5 duidelijk veranderingen te bespeuren in de beursnoteringen.

De droogte heeft op bijna de helft van de akkerbouwbedrijven een (zeer) negatieve invloed op de liquiditeit. Daarnaast zegt 16 procent van de akkerbouwers van de droogte te hebben geprofiteerd. Dat blijkt uit de Agro Vertrouwensindex.

Het ontbreekt de tarwebeurzen in de VS en Europa aan fundamenteel nieuws. Maar de tegenvallende exporten van beide continenten bepalen de stemming.

De termijnmarkt kwam sterk uit de startblokken na het weekend. De markt liet een prijsverloop zien van € 29,00 naar €2 9,70. Daarmee werd de prijsdip van afgelopen vrijdag weer weggewerkt.

Op de uienmarkt hebben de uienprijzen een historische flow te pakken. Een kiloprijs van 45 eurocent staat inmiddels al op de borden en voor verder weg in het seizoen is ook al 50 eurocent voor een kilo goudgele uien geboden. Wat te doen?

In oktober zijn er 63.596 ton consumptie- en industrieaardappelen vanuit Nederland geëxporteerd. De hoeveelheid uitgevoerde aardappelen van de oogst 2018, komt daarmee in dit exportseizoen op 248.974 ton (peildatum 1 november).

Op de uienmarkt lijkt het besef van een tekort aan voldoende uien nu pas echt goed te zijn doorgedrongen. Voor alle noteringen - van Goes tot Leeuwarden - deze week louter dikke plussen.

De Duitse aardappeloogst ligt dit jaar op een ‘historisch laag’ niveau. Marktanalisten schatten de totale oogst bij de oosterburen op 8,7 miljoen ton en dat is 3 miljoen ton lager dan de oogst vorig jaar.