Ondernemen

De aardappelteelt is op een keerpunt beland. Met de risico’s van klimaatverandering en een afnemend middelenpakket en de impact van corona op de afzet worden telers zich bewuster van hun positie in de keten. Telen op kostprijsniveau is geen optie meer.

Op basis van de gemiddelde financiële opbrengst van 3.129 euro per hectare in 2021 afgezet tegen de hogere teeltkosten van 2.900 euro in 2022, blijft voor de bietenteler een winstmarge over van 229 euro per hectare. Inflatie en Covid-19 maken van 2022 een uitdagend jaar.