Ondernemen

Vof Westwijk uit Slootdorp (NH) is gespecialiseerd in pootaardappelen en tweedejaars plantuien. Hiervoor bouwden de firmanten dit jaar een nieuwe bewaarschuur met werkplaats. De schuur was als gevolg van de coronacrisis niet op tijd af.

Ik heb nu echt besloten mijn laatste column te schrijven, en loop al ruim voor het inleveren te brainstormen over de inhoud. Op zondag mag ik graag even vakliteratuur doornemen en de krant lezen. Artikelen worden steeds feller.

Natte grondontsmetting is in de akkerbouw toegestaan, maar wordt vanwege de praktische drempels voor de toepassing slechts sporadisch ingezet. „Het is een noodrem geworden. Een laatste redmiddel, als alle andere oplossingen niet meer werken.”

De spruitenteelt is een mooie, maar bijzonder lastige buitenteelt, weten ze bij firma Kleijwegt in Mijnsheerenland (ZH). Het is moeilijk de gewassen, die bijna jaarrond op het land staan, tot aan de oogst vitaal en gezond te houden.