Schimmels

De negatieve stemming in de aardappelsector lijkt moeilijk te keren. Naast de reeds bestaande kwaliteitsproblemen dient zich een nieuw probleem aan. Aardappelen beginnen te kiemen, waardoor partijen eerder op de markt komen.

Fungicidenresistentie en knolaantasting door alternaria zijn twee zaken waar aardappeltelers in de toekomst meer rekening mee moeten houden. Dat zegt PPO-onderzoeker Huub Schepers.

In de rubriek 'Over de schouder van' kijken we mee met personen en bedrijven die actief zijn in de periferie van de akkerbouw. Deze keer: Ton van de Meeberg van Ten Brinke. Hij vernevelt kiemremmer.

De aardappel is het veiligste voedsel op ons menu, blijkt uit Brits onderzoek. Het is het onderdeel van ons voedselpakket dat het minste risico geeft op vermoeidheid, geprikkelde darmen, eczeem en migraine.

Biologische groente doet het goed. Het afgelopen seizoen misschien niet op het land, maar wel bij de consument in de boodschappentas. De vraag naar biologische groenten groeit sneller dan de teelt kan bijhouden. Omschakelaars zijn welkom, maar omdat de pr

De kwaliteitsproblemen in consumptieaardappelen houden de gemoederen flink bezig. Over de belangrijkste oorzaak is iedereen het eens: het extreme weer. Maar er wordt

Gifmeter, vervuilde groente- en fruitsoorten, gevaar voor jonge kinderen. Milieudefensie schoot met scherp bij de lancering van de nieuwe website www.weetwatjeeet.nl in februari. Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) reageerde eveneens scherp, do

De beschikbare kennis over aaltjes is nog lang niet uitgekristalliseerd. Vootal omdat er nog steeds nieuwe soorten bijkomen, waaronder het wortelknobbelaaltje Meloidogyne minor. Dat bleek tijdens de Landelijke Aaltjesdag half november in Lelystad.

De houdbaarheid van aardappelen is met de helft de verlengen, als bioplastic verpakking wordt gebruikt. Dat stelt aardappelkleinverpakker Flevostar in Dronten.

Hoewel ringrot in Nederland slechts af en toe opduikt, vormt de bacterieziekte een continue dreiging voor pootaardappelbedrijven. Eind november liet de nVWA de alarmbellen weer rinkelen. Drie bedrijven bleken besmet. Plantenziektekundige Jeroen Kavelaars: