Cichorei

De derde inspiratieboerderij van Groeikracht Cosun is deze maand geopend. Ditmaal in Lelystad (FL) bij akkerbouwer Mariëlle Keijzer. Haar bedrijf kent zowel een gangbare als een biologische tak.

VVAK gaat verder als TopCrop. Met deze nieuwe naam wil de organisatie haar internationale uitstraling en hoge duurzaamheidsstandaard verder uitbouwen. Ter waarborging van haar onafhankelijke positionering, is het beheer ondergebracht in Stichting TopCrop.

Inulineproducent Sensus ziet ruimte voor groei van het areaal cichorei in 2025. Na een dip in 2023 neemt de vraag naar inuline weer dusdanig toe, dat de verwerker wil groeien in het aantal hectares.

Joost Derks werkt met een Farmdroid in zijn bieten en cichorei. Een dure investering, waarvan het nog maar afwachten is of deze zich terugbetaalt, zegt de akkerbouwer en loonwerker uit Volkel (NB).