Consumptieaardappelen

De aardappelketen heeft grote stappen gezet om de kwaliteit van pootgoed te verbeteren. Maar er zijn nog steeds verbeteringen mogelijk. Zeker dit jaar, waarin er een tekort aan pootgoed is en dus alle poters broodnodig zijn.

Niet eerder zagen we in de aardappelmarkt zulke hoge prijzen in deze fase van het seizoen. Dit jaar werd het prijsniveau van dertig euro zonder enige weerstand in het nieuwe jaar doorbroken.

Sinds eind januari werd vrijwel iedere week een tandje bijgezet in het prijsniveau van de fritesaardappelen. De prijsverhogingen hebben echter niet overal het gewenste effect gehad voor de verwerkers.

Steve Calasa (74) runt samen met zijn zonen Gabriel (Gabby) en Steven een akkerbouwbedrijf met 500 hectare land in Bronkhorstspruit in Zuid-Afrika. Hun afzet regelen ze zelf via de veiling. Hun grootste vijand is de regen die wekenlang kan aanhouden.