Consumptieaardappelen

Aardappelteler René Mesken (Ravenswoud, FR) over vrije marktwerking: lage prijzen door simpele economische wetten, contract met bodemprijs en meebewegen met de markt; afweging tussen risico, zekerheid en vasteprijscontracten.

De aardappelbewaring kreeg volop de aandacht tijdens Potato Europe in Lelystad. Een breed scala aan bedrijven liet zien wat zij voor telers kunnen betekenen als het gaat om bewaring van aardappelen en het zo laag mogelijk houden van bewaarverliezen.