Eiwithoudende gewassen

Dertig telers in De Peel doen al meerdere jaren ervaring op met de teelt van eiwitgewassen in de vorm van veldbonen of lupine. Zij doen dit in kader van het project Verbonden Peelproeftuinen voor slimme rotatieteelten.

Het telen van het eiwitgewas veldboon scheelt vooral stikstof in die teelt. Voor de volgende teelt kan nog wat stikstofnalevering uit het gewas een voordeel voor de teler zijn. Daarbij is een groenbemester die de stikstof de winter over brengt van belang.

HAK verlaagt adviesprijs peulvruchten met 15 procent om consumptie te stimuleren, zonder extra opbrengst voor telers. Het doel: peulvruchten toegankelijker maken en vraag naar lokale teelt vergroten.