Eiwithoudende gewassen

Telers zien eiwitgewassen wel als een kans, mits de beloning en de consumentenvraag meegroeien. Om van niche naar breed succes te groeien zijn die factoren nodig. Tijdens de themadag oin de Peel trokken de aanwezige ketenpartijen samen deze conclusie.

,We moeten toch vol aan de bak om de Nederlandse bietenteelt in de benen te houden”, stelt Cosun-CEO Hans Meeuwis. Daartoe zet de coöperatie in op een meer diversificatie van haar portefeuille. Dit o.a. door het vergroten van haar aardappelactiviteiten.

De bestrijding van de bonenvlieg zonder chemie blijft uitdagend. Onderzoek naar weerbare teeltsystemen, intercropping en groene middelen biedt kansen, maar een definitieve oplossing ontbreekt. Monitoring en geïntegreerde bestrijding worden belangrijker.

Eiwitteelten zoals veldbonen en lupine winnen terrein, maar sluiten ze aan bij de marktvraag? In een webinar van ZLTO kwamen opbrengsten, teeltuitdagingen en de verschuivende voorkeuren binnen Europa aan bod.

Lupine is een vaste waarde in het bouwplan van biologische akkerbouwers Bram van der Hulst en Jaap Melgers in Mill (NB). De laatste jaren vielen de oogsten tegen, vooral door problemen met anthracnose en hoge concentraties bitterstoffen.

Harry Schreuder in Swifterbant (FL) heeft een gangbaar bouwplan met edamame bonen. „Het saldo en de kwaliteit zijn goed en ik draag zo bij aan de eiwittransitie. Bovendien is het goed voor de bodem en de gewasdiversiteit. En de afzet is dit jaar top.”

Joris Baecke uit het Zeeuwse Nieuw-Namen teelde dit jaar voor het eerst zwarte bonen. De bonenteelt is voor de akkerbouwer niet onbekend. Al 15 jaar zijn bruine bonen een vast onderdeel in het bouwplan.