Eiwithoudende gewassen

Hoewel een hoog gehalte organische stof in de bodem schade door aaltjes kan verminderen, kan dat bij grote aantallen plantparasitaire aaltjes niet beschermen tegen gewasschade. Aaltjes blijven aandachtspunt, was de boodschap bij de themamiddag van HLB.

Chiel Nas van loonbedrijf Nas uit Ottersum (LB) zaait sperziebonen voor groenteverwerker Laarakker uit Well. Hij zaait hier met een nieuwe 12-rijige Kverneland Optima. Het zaaien gaat met 6,5 km per uur. „Het loopt super”, aldus de loonwerker.

Agrifirm en Achmea starten een kleinschalige pilot om de eiwittransitie een boost te geven. Een groep van maximaal 25 akkerbouwers gaat veldbonen telen.

De producentenorganisatie Eiwitboeren van Nederland en groenten- en peulvruchtenfabrikant HAK gaan samenwerken aan een kortere keten. Zo hopen beide partijen toe te werken aan een duurzame teelt en een eerlijke prijs.

‘Veel mensen denken dat plantaardig per definitie duurzamer is, maar dat blijkt niet het geval’, aldus lector Peter de Jong van Hogeschool Van Hall Larenstein (HVHL).

De Producentenorganisatie Eiwitboeren van Nederland gaat met levensmiddelenfabrikant HAK in gesprek over de financiële waardering van peulvruchten. Ook de tussenhandel is welkom om het gesprek aan te gaan over de voorgestelde contracten.

Bas en Evert Jan Daling oogsten hun biologische sojabonen voor humane consumptie. Vader en zoon vertellen over de teelt en de afzet van hun product.

Na de teelt van de grote rode kidneybonen op Nederlandse akkers, gaat conservenfabrikant HAK ook zwarte en witten bonen van Nederlandse akkerbouwers betrekken. Samen met CZAV onderzoekt HAK de mogelijkheden daartoe. De eerste proeven zijn positief.