Uien

De kostprijs van uien komt uit op circa 181 euro per ton. Vergeleken met 2021 stegen in 2023 de totale kosten met 26 procent tot 8.052 euro per hectare. Bij een opbrengst van 50 ton is het verlies ruim 4.000 euro per hectare.

De uienmarkt in Nederland wordt gekenmerkt door zeer lage prijzen en een gebrek aan positief sentiment. Zo leveren plantuien slechts 7 à 8 cent op. Het seizoen begon onder totaal andere omstandigheden dan die in 2023.

Donderdag 29 augustus vond de 34e Weuthen Kartoffeltag plaats in Schwalmtal. De aardappeldag is uitgegroeid tot een grootschalig evenement, niet alleen rondom de aardappel, maar ook de ui, met bovendien een aanzienlijke Nederlandse inbreng en bezoekers.

Deze week zijn de eerste uien gerooid. Zowel de opbrengst als de kwaliteit van deze eerste uien is goed te noemen. Komende week zal de oogst echt op gang komen. Om deze goed in de schuur te krijgen en goed te bewaren dient de oogst zorgvuldig te gebeuren.