Uien

De zaaiuienteelt in Overijssel zit in een vlucht. Uit voorlopige cijfers van het CBS blijkt dat het aantal hectares zaaiuien in deze provincie dit jaar is gestegen naar 1.024 hectare. In 2023 betrof het areaal nog 761 hectare. Drie telers aan het woord.

September en oktober zijn de oogstmaanden. Met aardappelen en uien in het bouwplan is het een waar logistiek kleurenspektakel. In de verte zie je de gele kiepertjes naar links gaan, de rode kiepertjes naar rechts, en de groene gaan altijd beide kanten op.