Uien

VTA heeft de uienvoorraadinventarisatie met peildatum 1 december onlangs afgerond onder een representatief deel van haar leden. Op de peildatum lag nog 72 procent van de totale netto-oogst in opslag. Dat is minder dan vorig jaar. Van de uien in opslag was

De beste manier om koprotschimmel in uien in de bewaring te beperken, is het gewas drogen op 30 graden Celsius en het dan terug te koelen naar normale bewaartemperaturen. Wanneer de schimmel op het veld al te ver is gevorderd, kan het zijn dat drogen niet

Het inkomen op de akkerbouwbedrijven valt in 2012 aanzienlijk hoger uit dan in 2011 en ligt rond het recordniveau van 2010. Dat blijkt uit de jaarlijkse ramingen van LEI Wageningen UR, vandaag gepubliceerd in het rapport ‘Actuele ontwikkeling van result

Het marktbeeld in het Nederlandse uienlandschap blijft in week 48 een ‘rustige’ uitstraling houden, meldt Ui-info. Voor veel op verre afstand liggende bestemmingen staan de uienaankopen in Nederland op een lager pitje.

Medio november had 34 procent van de zaaiuientelers alle geoogste uien nog vrij in de bewaring liggen. Dat blijkt uit een voorraadinventarisatie van Bureau Uienmarkt Informatie (BUI) van het Productschap Akkerbouw.

De noteringen van uien op de regionale beurzen in Middenmeer en Goes bleven deze week voor beide grofte sorteringen onveranderd. Dat meldt Ui-info.nl.

De gele uien gingen deze week in Emmeloord voor de beide grofte percentages gemiddelde met een kwart euro per 100 kg naar beneden. De notering kwam uit op 10,00 tot 11,50 euro per 100 kg.

De verschillen tussen de 30 procent grof en de 60 procent grof sortering van uien op de regionale beurs in Middenmeer werd deze week opgeheven. Goes noteerde dezelfde daling als vorige week.

Nederland heeft in de maand september 120.598 ton uien geëxporteerd, dat is 42 procent dan vorig jaar in dezelfde maand. Dat blijkt uit voorlopige cijfers van het Productschap Tuinbouw.

De kwaliteit van de uien in de bewaring lijkt uitstekend, maar in sommige partijen komt nogal wat koprot voor. Dat schrijft Van Meir Uien in zijn nieuwsbrief.