Uien

De beurscommissie van Goes noteert deze week een gemiddeld 3,5 cent hogere prijs van rode uien terwijl de prijs van gele uien gelijk is gebleven. De oogst is nagenoeg afgerond.

De uienteelt kent steeds meer uitdagingen. Dat vraagt om flexibele rassen met de combinatie van een hoge kwaliteit en een hoge opbrengst, stelt Hazera.

Akkerbouwer Wouter Reijers strooit in het voorjaar compost over de uien voor een constante bodemtemperatuur en een constante groei. Daarnaast wordt verslemping en verstuiving door weersextremen voorkomen, aldus de teler uit Wieringerwerf (NH).

Akkerbouwer Marijn Vermue laadt samen met enkele collega’s de rode uien in de polder Steenenmuur bij Werkendam (NB). De kwaliteit van de uien is goed, maar ze hadden wel iets grover gemogen, zegt Vermue.

Langzaam maar gestaag stijgt de prijs van gele zaaiuien, deze week met 0,75 cent per kilo. Daarmee is de prijs van uien uit de bewaring in het zuidwestelijk kleigebied de 10 cent gepasseerd.

Goed bodembeheer en plantgezondheid hebben zo sterk met elkaar te maken, dat je ze als één eenheid moet benaderen. Met die boodschap organiseerde proefbedrijf Vredepeel de speciale Plant- en Bodemgezondheidsdag.

De helft van de uien ligt deze week in de schuur. Bij proefrooiingen blijkt dat er sprake is van grote verschillen, tot ruim 10 ton, tussen goede en minder goede percelen waar bijvoorbeeld de valse meeldauw heeft toegeslagen.

Als de zomer volgend jaar net zo verloopt als dit jaar, dreigt vanwege valse meeldauw een doemscenario in de uienteelt. Middelenleverancier Bayer maakt zich in het bijzonder zorgen over resistentie.

Het mislukte plantuienseizoen en het grotere areaal is geen reden om ook de markt voor zaaiuien dit seizoen af te schrijven. De opbrengst valt tegen door valse meeldauw.