Uien

Kurkdroge of te natte zomers, en lage opbrengsten en prijzen doen de zaaiuienteelt in Zeeland de das om. De risico’s zijn te groot voor veel akkerbouwers, die soms nauwelijks over zoet water beschikken.

Het principe van Integrated Crop Management is om meer te kijken naar de totale set aan teeltmogelijkheden bij ziekten en plagen en chemie als laatste redmiddel in te zetten. Bij aardappel, ui en suikerbiet is dat voor schimmelziekten het moeilijkste.

Het op kweek zetten van monsters is een methode om na te gaan of de opgeslagen uien een goede anti-schot behandeling hebben gehad. De kwaliteit van uien is ook te meten door monsters van 100 stuks drie weken in een zogenaamde Hotbox te plaatsen.

De uienprijzen bevinden zich nog steeds op een laag niveau. De gele uien schommelen rond de 13,00 euro en de rode uien rond de 23,00 euro. De lage prijzen zorgen wel voor een redelijke export.