Zetmeelaardappelen

Het volume van de zetmeelaardappelen valt dit jaar 15 procent kleiner uit dan gemiddeld. Dat is de inschatting van bestuursvoorzitter Bert Jansen van Avebe.

De aardappelhandelshuizen presenteren deze week tijdens de jaarlijkse rassenshows hun nieuwe beloftes en bestaande rassen presenteren. Akkerwijzer maakte een rondje langs verschillende handelshuizen.

Nog lang niet alle aardappelen zitten veilig en wel achter de planken. Een deel van de telers vreest zelfs niet alles uit de grond te kunnen krijgen. Dat blijkt uit de poll op Akkerwijzer.

Handelshuizen houden komende week hun rassenshows, waar zij hun rassen en zaailingen van bestaande en nieuwe tafel-, frites-, export- en zetmeelaardappelen presenteren. Hieronder vindt u een overzicht van de shows en de locaties.

De resultaten van maar liefst 36 (nieuwe) aardappelrassen worden door de Fries-Groningse Kwekersvereniging zaterdag 9 november in Oosterbierum aan het grote publiek gepresenteerd.

De aardappeloogst verloopt dit jaar moeizaam. Op Akkerwijzer deze week de stelling: Ik heb mijn aardappeloogst achter de planken.

Extremer weer, verdwijnen van loofdoodmiddelen: zaken die invloed hebben op bewaren van aardappelen. Reden te meer om de bewaarkennis op orde te hebben, vindt Harry Goos: „Bij inschuren kun je het verschil maken. Onder de 15 graden moet de kachel erbij.”

Tussen goed en minder goed bewaren zit 2 tot 4 procent gewichtsverschil in aardappelen, bij levering in mei-juni. Dat stelt Anton van der Velde van Delphy. De belangrijkste factor is het aantal draaiuren met buitenlucht.