‘Ja, ik ben een gebruiker. Het pure spul, dus zonder suiker.’ Het zijn pakkende zinnen uit de hit van VOF De Kunst. Het is elf uur in de ochtend en ik zit op de trekker aan mijn vierde koffie. Gedwongen door het weer draait het landwerk weer op een bult.

Bij de herfstexcursie van TopBodem draaide het om wat je in de herfst kunt leren uit waarnemingen in de groenbemesters en de bodem en uit bodemmonsters. Goed anticiperen op wat je dan ziet, helpt bij het verbeteren van de bodemkwaliteit en meer.

Ik weet het niet meer, welke kant gaan we op? Is er nog een uitweg? De berichten in een agrarische krant laten zien dat in de agrarische sector zo’n 20 mensen per jaar zichzelf van het leven beroven.

Kool is een teelt die veel vraagt van de bodem. Op het bedrijf van Peter Appelman in Stompetoren (NH) ging daarom het roer om naar meer rust in de bodem in plaats van steeds te blijven halen. „Anders is je grond na een jaar of zeven naar de knoppen.”

Welke ontwikkelingen maken de bedrijven door en hoe verandert de omgeving? In de Reiderwolderpolder, in het Oldambt (GR), voert tarwe nog altijd de boventoon. Maar, behalve zaaiuien, vinden meer gewassen hun weg naar het gebied.

Al ruim tien jaar werken fabrikanten aan optische lees- en sorteertechniek voor ongewassen aardappelen. Dat resulteert vooralsnog niet in een ontwrichting van de markt, maar de laatste vijf jaar gaat het hard. Nieuwe spelers zetten de sector op scherp.

Akkerbouwer Marijn Vermue is dit jaar gestart met een meerjarenplan om zijn hele bedrijf te diepploegen, dozeren en diepspitten. Reden is de plaatgrond met droogtegevoelige plekken en lagere plekken waar het water snel blijft staan.

Regeneratief boeren en pure producten van Hollandse bodem leveren. Volgens Geert Lindenhols uit Zuidwolde (DR) is er niks mooiers. Met aanstekelijk enthousiasme probeert hij zowel de consument als collega-akkerbouwers mee te krijgen.