Aardappelen bewaren met natuurlijke trek is in Friesland al zou oud als de aardappelteelt zelf. Ook Tsjerk Oosterhof zweert bij de methode en bouwde afgelopen jaar een tochtschuur met plek voor drieduizend kisten.

Inmiddels heeft de 37-jarige ondernemer een volwaardig loonbedrijf opgebouwd, waar nu veertien personen voor werkzaam zijn. B-Agro focust zich op de teelt van wortelen, pastinaak en wortelpeterselie. Met deze gewassen hebben ze jaarrond werk.

Akkerbouwbedrijf Herweijer uit Strijen (ZH) viert dit jaar zijn 150-jarig bestaan. Inmiddels staat de vijfde generatie aan het roer. Broers Lennard en Gilles noemen zichzelf ‘hobbyboeren’, met een knipoog.