In de serie ‘Aan de weg’ bezoeken we bedrijven langs typische akkerbouwwegen. Welke ontwikkelingen maken de bedrijven door en hoe verandert de omgeving? De akkerbouwers aan de Zwijnsweg in Ens boeren op mooie, lichte zavelgrond, waarop bijna alle gewassen

Met een kostprijs van 9.000 tot 10.000 euro per hectare is de consumptieaardappelteelt één van de duurste teelten van de akkerbouw. Volgens Keimpe van der Heide van de NAV stijgt de prijs van de teelt en de bewaring veel harder dan de inflatie.

Akkerbouwer en loonwerker Koos Dekker teelt grootschalig. In Nederland focust hij op aardappelen en spruiten. „Voor beide gewassen geldt: als je niet veel hebt, ben je geen partij voor afnemers.” Ook in Zuidwest-Polen heeft hij een akkerbouwbedrijf.