In de rubriek 'Over de schouder van' kijken we mee bij werk of (productie)proces in de periferie van de akkerbouw. Deze keer beoordelen we kleur, smaak en kookvastheid van nieuwe aardappelrassen in de keuken van kweekbedrijf D. Biemond. B.V. in Eenrum. De

Avebe moet de aanvoer van zetmeelaardappelen beperken om de stagnerende vraag naar aardappelzetmeelproducten en het wegvallen van de EU-evenwichtspremie in 2012 te kunnen opvangen. De aardappelzetmeelfabriek wil de vaste aanvoer met 20 procent verminderen

Moet het mes erover, of kunnen rubberen poetsers het beter? Fabrikanten van bietenrooiers zijn continu op zoek naar manieren om het kopwerk te verbeteren. Voorafgaand aan de rooidemo in Lelystad bespraken ze met een groep internationale bietenonderzoekers

Een optimale bewaring van suikerbieten begint met de keuze van een juiste opslagplaats. Verder zijn goede oogstomstandigheden en zorgvuldig rooien belangrijk. Ook de manier waarop de aanleg van de hoop gebeurt en de afdekstrategie bepalen in belangrijke m

Na een project van vier jaar zijn er nog altijd meer vragen dan antwoorden over bacterieziek. De Erwinia-bacterie berokkent de Nederlandse aardappelsector jaarlijks voor miljoenen euro's schade, nog afgezien van het imago. Voor de pootgoedsector reden om

Michiel Vos (27) is sinds twee maanden akkerbouwer. Hij heeft het bedrijf overgenomen van zijn vader Niek Vos (62). Die is een kwart eeuw biologisch-dynamisch akkerbouwer in de Noordoostpolder. Voorlopig staat hij zijn zoon nog bij op het bedrijf en Vos j

Ploegen kost te veel tijd en diesel, vindt akkerbouwer Jeroen van Rulo in Midwolda. Hij zoekt een alternatief. Op een eigen proefveld vergelijkt hij vier verschillende machines om te zien welke hij wil aanschaffen.

Pootaardappeltelers voeren een gevecht tegen bladluizen die onder meer het Yntn-virus overbrengen. Dat virus blijkt ook voor te komen in consumptieaardappelen. Onvermijdelijk, stelt Jaap Haak, hoofd Kwaliteit van NAK Agro. 'Als het in pootaardappelen zit,

Pootgoed vormt de harde kern van het akkerbouwbedrijf van Henk Wilms in het Noord-Hollandse Anna Paulowna. Samen met zijn zoon Simon beraadt hij zich op een nieuwe teelt, omdat de twee vanwege het scherpere AM-beleid minder intensief willen telen. 'We gaa

De opbrengsten van zetmeelaardappelen zijn hetzelfde als twintig jaar geleden doordat het bij de bemesting niet goed gaat. Dat zei Nol Mulder van HLB tijdens het symposium 'Van aal tot zwartbeen', waarmee HLB bv eind november het tienjarig bestaan vierde.