Rode uien bijna dubbeltje meer waard dan gele
In tegenstelling tot de rode uien hanteert de beurscommissie van Emmeloord voor gele uien geen prijsverschil vanwege de sortering. Zowel voor gele als voor rode uien geldt dat vroege levering een plusje in de prijs kan opleveren, vanwege het aanhoudend wisselvallige weer. De beurs van Goes meldde maandag een prijs van 7- 8 cent per kilo voor gele zaaiuien.
Areaal rode uien niet gegroeid
Het prijsverschil tussen rode en gele uien is ondermeer te verklaren met een verschil in voorraad. De rode uien markt kende dankzij tekorten aan het einde dit bewaarseizoen een opleving. In tegenstelling tot gele uien, waar de prijspiek vanwege voorraad tekort op het eind van het bewaarseizoen juist uitbleef.
Daarnaast speelt de areaalontwikkeling een rol. Het CBS maakt geen onderscheid in kleur uien bij de areaalcijfers die worden gepubliceerd. Maar volgens zaaizaad-en plantgoed leverancier de Groot en Slot is het areaal rode uien in tegenstelling tot gele uien dit jaar niet gegroeid. In de voorgaande jaren was het areaal rode uien juist veel meer gegroeid dan het areaal gele uien. Volgens de Groot en Slot is dit jaar 17-18 procent van het totale uien areaal rood van kleur.
India prijsbepalende factor
De afhankelijkheid van India op de wereldmarkt is groot. Vorig najaar piekte de prijs van rode uien, omdat India een exportverbod instelde. Maar roert India zich wel op de wereldmarkt, dan valt er markt voor de Nederlandse uien weg. Zeker ook voor de rode uien. Vanwege het kleinere areaal vergeleken met gele zaaiuien is de kans op marktverstoringen op de markt voor rode uien sowieso groter.
