In 2025 minder aardappelen en meer graan in Nederland

Ook is de aanname dat de suikerquotering is gehandhaafd. Vervalt deze, dan ligt uitbreiding van de suikerproductie in Nederland in de rede. Een groter deel van de groente wordt op akkerbouwbedrijven verbouwd, dit past in de trend van de afgelopen jaren om het rendement te verbeteren door meer teelten met een hoog saldo op te nemen (in het vaak al intensieve bouwplan). Het onderscheid tussen akkerbouw, bloembollen en vollegrondsgroenteteelt vervaagt daardoor geleidelijk.

Kwetsbare bodem

Schaalvergroting gaat door in de hele keten. Van belang voor de primaire sector is dat sprake is van een evenwichtig investeringspatroon, eindeloos investeren met vreemd vermogen maakt bedrijven kwetsbaar in verband met de hoge financieringslasten. Verbeterde samenwerking kan daaraan bijdragen (delen van het machinepark, delen van kennis/ management). Een andere kwetsbaarheid van de akkerbouw is de bodemgezondheiden -vruchtbaarheid. Zo verminderen de stringentere bemestingsregels en dreigende fosfaattekorten de bodemvruchtbaarheid op de langere termijn. Het sluiten van kringlopen, waarbij de veehouderijsectoren oplossingen vinden om 'veilige' (vrij van voor de mens gevaarlijke bacteriën) en hoogwaardige mest te produceren die welkom is op de Nederlandse akkers, is essentieel. Ook hier is samenwerking, binnen de keten en sector overschrijdend, een voorwaarde. Zowel akkerbouwers als ketenpartijen kunnen en zullen hiervoor initiatief nemen, aldus het LEI.