Jorg Tönjes

De productschappen hadden, afgeslankt en gemoderniseerd, een krachtig hulpmiddel kunnen zijn bij het aanpakken van de forse vraagstukken waartegen de Nederlandse land- en tuinbouw nu aanloopt. Dat zegt Matthé Elema.

De suikerbieten die Suiker Unie nu verwerkt in de fabrieken in het noorden en zuidwesten van het land hebben een gemiddeld gehalte van 16,5 procent suiker. Dat is voor de tijd van het jaar hoger dan in de voorgaande campagnes.

CZAV werkt samen met Meatless, telers, veredelaars en onderzoek aan de productie, verwerking en afzet van plantaardige eiwitten. Deze week maakte CZAV bekend dat ze een project gestart hebben om een teelt- en verwerkingsketen van veldbonen op te zetten.

De groenbemesters voor de TopBodem-demo op de Proeftuin voor Agroecologie en Technologie ontwikkelen zich goed. Volgens adviseurs Anna Zwijnenburg en Albert Jan Olijve van Van Tafel naar Kavel is ook de stand van een late bladrammenas bijzonder egaal.

De import en de export van Belgische voedingsproducten is sinds de eeuwwissel meer dan verdubbeld. Volgens analisten van de KBC Group groeide de export van voedingsproducten in de periode 2000 tot en met 2018 met 108 procent en de import met 105 procent.

De verwerking van aardappelen tot aardappelconsumptieproducten start in augustus 2019 direct na de oogst op volle kracht. Volgens de cijfers van de aardappelverwerkers verwerkten de fabrieken in de eerste maand 345.000 ton aardappelen.

Het exportseizoen voor consumptieaardappelen maakte de afgelopen maand een rustige start. Een belangrijk verschil met vorig jaar is de veel lagere export naar België. Dat is bepalend voor de cijfers tot eind augustus.

De discussie over wat de boer nodig heeft om de bodem duurzamer te beheren koos tijdens de workshop op de Nationale Bodemtop de richting ‘wie zal dat betalen?’. Maar hij draaide meer naar de praktische kant van duurzaam bodembeheer: gewoon beginnen.

In het wortelmilieu, de rhizosfeer, bestaan veel interacties tussen planten en microben. Volgens Gerard Korthals van het instituut NIOO zullen telers steeds meer in staat zijn te sturen op de positieve interacties tussen schimmels, bacteriën en het gewas.

Met de Open Bodem Index (OBI) kan de bodemkwaliteit een objectief cijfer krijgen. Een 10 is optimaal en hoe dichter de boer daarbij zit, hoe meer voordeel mogelijk is bij financiering en betaling voor het product. Zo zien de bedenkers dat tenminste.