Ondernemen

Met een kostprijs van 9.000 tot 10.000 euro per hectare is de consumptieaardappelteelt één van de duurste teelten van de akkerbouw. Volgens Keimpe van der Heide van de NAV stijgt de prijs van de teelt en de bewaring veel harder dan de inflatie.

We naderen het einde van het jaar. Op het moment dat ik deze column schrijf, regent het zo’n beetje elke dag. Kortom, het is verschrikkelijk nat. Een mooi moment om de zaken eens te overzien. Wat gaan we volgend jaar telen?

Akkerbouwer en loonwerker Koos Dekker teelt grootschalig. In Nederland focust hij op aardappelen en spruiten. „Voor beide gewassen geldt: als je niet veel hebt, ben je geen partij voor afnemers.” Ook in Zuidwest-Polen heeft hij een akkerbouwbedrijf.