Video: Biologische soja-oogst voor humane consumptie in Flevoland
Bas en Evert Jan Daling oogsten hun biologische sojabonen voor humane consumptie. Vader en zoon vertellen over de teelt en de afzet van hun product.
Eiwithoudende gewassen
Steeds meer ‘exotische’ bonen van Nederlandse akkers
Na de teelt van de grote rode kidneybonen op Nederlandse akkers, gaat conservenfabrikant HAK ook zwarte en witten bonen van Nederlandse akkerbouwers betrekken. Samen met CZAV onderzoekt HAK de mogelijkheden daartoe. De eerste proeven zijn positief.
‘Kwalitatief goede bruine boon en een beduidend hogere opbrengst dan vorig jaar’
De oogst van bruine bonen is goed, daar zijn Ko Francke, adjunct-directeur van de CZAV en Benny van Acker, voorzitter van de vereniging van bonentelers BBTB het over eens. Op een extreem warme week in juli na waren de weersomstandigheden gunstig.
Fotoserie: Veldbonenmonitor: Veldbonen in De Steeg zijn geoogst, uitdagend teeltseizoen zit erop
Akkerbouw- en melkveebedrijf Van der Weele in De Steeg (GD) teelt dit jaar 4,5 hectare veldbonen. Het gewas in deze monitor wordt geteeld op rivierklei (40 procent afslibbaar). Het ras is Toendra. Volg hier de ontwikkelingen van het gewas.
Oogsten veldbonen luistert erg nauw
Het bepalen van het juiste oogsttijdstip van veldbonen luistert erg nauw. Zo moet de boon zo hard zijn dat er geen nagelafdruk achterblijft nadat deze is ingedrukt. Het is zaak om vóór het dorsen bonen te laten bemonsteren op het vochtgehalte.
Opbrengst laat gezaaide veldbonen kan nog prima zijn
Zomerveldbonen worden vaak vroeg gezaaid, maar ook de komende twee weken kan het nog. Met de juiste aandacht tijdens de teelt kan de opbrengst nog prima zijn.
BO Akkerbouw: ‘Mengteelt tarwe-veldboon voor telers en afnemers een serieuze optie’
Tarwe-veldboon is een stabiele eiwitteelt die voor telers en afnemers een serieuze optie is. In dat kader presenteren BO-Akkerbouw en het Louis Bolk Instituut een teeltsheet waarin de mogelijkheden van tarwe en veldboon als mengteelt centraal staan.
Video: bestrijding chocoladevlekkenziekte in veldbonen
De schimmel Botrytis fabae (Chocoladevlekkenziekte) in veldbonen verspreidt zich heel makkelijk onder vochtige omstandigheden. In een video gaat onderzoeker Koen Klompe van WUR Open Teelten in op de bestrijding ervan.
Eiwitchallenge: Samen werken aan financieel rendabele veldbonenteelt
Het NAJK en Limagrain hebben deze week de eerste EiwitChallenge afgetrapt. Zeventien jonge veehouders en akkerbouwers gaan dit jaar met elkaar de strijd aan wie het beste veldbonen kan telen. Met als doel een financieel rendabele veldbonenteelt.
Analyse: Dierlijk eiwit in veel gevallen goedkoper dan plantaardig
Plantaardig eiwit is voor de consument in veel gevallen duurder dan dierlijk eiwit. Een schouderkarbonade kost 2,55 euro per dag, gebaseerd op de gemiddelde dagelijkse eiwitbehoefte; tegen 10,65 euro voor een Beyond Meat Burger of 2,80 voor kidneybonen.