Eiwithoudende gewassen

De schimmel Botrytis fabae (Chocoladevlekkenziekte) in veldbonen verspreidt zich heel makkelijk onder vochtige omstandigheden. In een video gaat onderzoeker Koen Klompe van WUR Open Teelten in op de bestrijding ervan.

Het NAJK en Limagrain hebben deze week de eerste EiwitChallenge afgetrapt. Zeventien jonge veehouders en akkerbouwers gaan dit jaar met elkaar de strijd aan wie het beste veldbonen kan telen. Met als doel een financieel rendabele veldbonenteelt.

De politiek wil met de eiwittransitie dat Nederlanders een groter aandeel plantaardig eiwit in hun menu gaan gebruiken. Voorzitter Henk Janknegt van de Eiwitboeren van Nederland pleit dit vooral te bereiken via de productprijs.

André Hoogendijk van de BO Akkerbouw verwacht van de overheid een helpende hand bij het opbouwen van markten voor producten die bijdragen aan duurzaam bodembeheer. Tijdens de discussie met Piet Adema op de 5e Nationale Bodemtop vroeg hij daar inzet voor.

Met het oog op de groeiende vraag naar plantaardige eiwitten schaalt conservenfabrikant HAK de teelt van Nederlandse kidneybonen op van 25 naar 100 procent. Hierdoor komen dit jaar voor het eerst alle benodigde grote kidneybonen uit Nederland.

De akkerbouw kan de eiwittransitie versnellen. Het is daarbij wel van belang dat de overheid de voorwaarden creëert voor een goed verdienmodel voor de boeren. Dat werd duidelijk tijdens het Plant the Future diner dat vorige week in Den Haag werd gehouden.

De teelt van eiwitrijke gewassen zoals luzerne, veldbonen en sojabonen is in 2022 iets toegenomen. Het Nederlandse areaal steeg met 1 procent vergeleken met een jaar eerder. Vooral het areaal sojabonen nam toe.

Ze worden binnenkort geoogst, de rode kidneybonen van akkerbouwer Berend Boone uit Rilland (ZL). Het exotische broertje van de bruine boon gedijt goed op Zeeuwse bodem.