Uien

In het tijdvak 2011-2018 leverde uienverkoop via de pool gemiddeld ruim een cent extra op per kilo. In 2018 was het verschil zelfs 5,7 cent per kilo. Volgens Countus Accountants en adviseurs is dit voordeel verrassend groot.

De komende twee maanden worden spannend voor de afzet van met name uien van mindere kwaliteit. Doordat deze nu volop worden aangeboden, zorgen ze voor prijsdruk. Na maart is er echter een goede kans op een prijsstijging.

Over vier tot vijf jaar is er een uienras dat resistent is tegen valse meeldauw en een hoge weerbaarheid heeft tegen fusarium, binnen tien jaar is er een ras met robuustheid tegen de gevolgen van klimaatverandering en met meerdere resistenties.

Het weer heeft dit jaar een grote rol gespeeld in de kwaliteit van de uien. Dat komt ook duidelijk naar voren in de bewaarproef van De Groot en Slot. De verschillen tussen de diverse partijen zijn bijzonder groot, zowel in opbrengst als in kwaliteit.

Gijsbrecht Gunter van het Comité Ui denkt dat de vrije marktpositie van Nederland en de daarbij horende brede en jaarronde export van uien de belangrijkste redenen zijn voor de economisch sterke positie.

Op Goeree Overflakkee zijn eind vorige week de eerste vroege plantuien geplant. Alhoewel deze teler altijd tot de vroege planters behoort, was hij nu zo’n tien dagen eerdere dan vorig jaar, zegt Jan van der Slik van Van Iperen.

In de eerste helft van het exportseizoen voor uien werden diverse records gebroken. De trend van de laatste tien jaar om eerder af te leveren zet zich hiermee duidelijk voort. Het Comité Uienhandel verwacht dat die trend de komende jaren doorzet.

Met de presentatie van Innovator zegt Bejo/De Groot en Slot de eerste valse meeldauwresistente zaaisjalot op de markt te brengen. Deze hybride zaaisjalot is het resultaat van maar liefst 30 jaar testen en kruisen.

Bij telers bestaat ongerustheid over de opkomst van intern schot in diverse uienpartijen. Mogelijke oorzaak is de plotselinge hitte in augustus. De Groot en Slot roept telers op om de uien extra goed te controleren.