Uien

Oogsten van zaaiuien bij groen loof geeft een betere hardheid en huidvastheid en nauwelijks een lagere netto-opbrengst. De lichte daling in netto-opbrengst staat niet in verhouding tot het oogstrisico later in het najaar.

De publicatie van de oogstraming voor zaaiuien blijft in oktober. Dat stelt minister Eric Wiebes van Economische Zaken en Klimaat in een brief aan de Kamer.

Op de uienmarkt hebben de uienprijzen een historische flow te pakken. Een kiloprijs van 45 eurocent staat inmiddels al op de borden en voor verder weg in het seizoen is ook al 50 eurocent voor een kilo goudgele uien geboden. Wat te doen?

Op de uienmarkt lijkt het besef van een tekort aan voldoende uien nu pas echt goed te zijn doorgedrongen. Voor alle noteringen - van Goes tot Leeuwarden - deze week louter dikke plussen.

In diverse supermarkten liggen ‘Bodemgoud’ uien in het schap. Deze zijn afkomstig van vier telers die in het project van Waterman Onions participeren. De uien onderscheiden zich met het ‘On the way to Planet Proof’ keurmerk.

De af land uienpool van Agrifirm voor gele uien is uitgekomen op € 21, de poolprijs voor rode uien staat op € 29,40 per 100 kilo. Deze prijzen zijn tekenend voor het bijzondere groeiseizoen.

Waterschap Friesland gaat kijken of het mogelijk is om bij extreme droogte in kleinere gebieden beregeningsverboden op te leggen. Dat heeft het dagelijks bestuur afgelopen week besloten.

De bruto-opbrengst zaaiuien in 2018 wordt geraamd op 800.000 ton en dat is een daling van 44 procent ten opzichte van vorig jaar. Toen reikte het bruto-volume tot 1,5 miljoen ton.

Op de beurzen is afgelopen week sprake van stabiele tot licht gedaalde uiennoteringen. De verklaring lijkt niet direct voorhanden, want de vraag naar Nederlandse waar blijft goed overeind. Het vertrouwen in de markt is en blijft derhalve positief.

Senegal heeft in week 38 het stokje van grootste uienimporteur weer in handen genomen. Was het in week 37 nog Groot-Brittannië dat met 2.090 ton de ranglijst aanvoerde, een week later was de koppositie met 9.156,3 ton voor Senegal (wk 37: 1.685,5 ton).